白酒职业勾兑普遍存在 应做好危险办理

作者:admin   来源:http://www.w66md21c.com  时间:2016-10-12 05:45  


据经济之声《全国财经》报导,一向以年份原浆酿制著称的古井贡酒,最近被爆出售的酒品中有部分酒是用酒精勾兑出来的,这引发了网友高度的重视和广泛的评论。

一部分网友以为,用酒精勾兑是酒厂潜规则,并不是古井贡酒一家独有,不值得少见多怪。
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另一部分网友则表明很绝望,强调已然古井贡酒宣称是年份原浆,就不应该运用酒精勾兑诈骗消费者。
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对此,经济之声特约评论员况杰宣布了自己的观点。

况杰:我曾经在多年曾经接触过白酒职业,为一家当地白酒品牌做策划,亲眼见到过古法酿酒工艺。真实的纯粮固态发酵,不只本钱高,更首要的是时间长,产值低,并且夏天天热时底子无法出产。所以勾兑实践是白酒企业最常见的工艺,并且这种工艺并不违法,仅仅我们心照不宣,不愿意说出这个业界公开的隐秘,甘愿对外揄扬自己是纯粹的酿制原浆。可是不说不等于没有,一个谎话说出来需求另一个谎话来圆。所以其他白酒企业,无论是低端的仍是高端的,包含相同饱尝质疑的郎酒和洋河。上个世纪90年代央视标王山东秦池集团就是被勾兑门打垮的。白酒职业对勾兑二字讳莫如深,有全职业行骗的嫌疑。

危险办理、危机办理的一个重要准则就是自动公开。先说比被他人质疑后再闪烁其词说要好,把缺陷都说了剩余的就是长处,而把长处都说了剩余的可就都是缺陷了。三鹿就是迷信自己高明的掩盖事实真相的所谓危机公关能力,最终落得破产倒闭的下场。蒙牛比三鹿好点,但企业品牌形象也一泻千里,乃至整个乳品职业都面对严峻的信任危机,10年、20年都很难恢复。

白酒企业在各地都是利税大户,白酒职业的几家上市公司简直都是绩优股,茅台更是股市榜首高价股,市值超越地产龙头万科和钢铁巨子宝钢。同时白酒职业作为食品饮料职业的一个分支,对内部外部的各种因素都十分灵敏,很容易受到冲击。因而白酒企业必须加强自己的危险办理能力,选用自动公开的准则,活跃坦白的新社会大众和监管部门陈述自己的真实情况,是固液法出产就不要假充固态法,脚踏实地。同时监管部门也应该严厉冲击虚伪标明、虚伪宣扬和虚伪论述,对广阔出资人和社会大众的利益担任。

总归,古井贡的酒精门可能会令竞赛适当严酷的白酒市场上的中高档品牌严峻受损,我们期望古井贡和其他白酒企业能真实从这次事情中吸取教训,仔细上好危险办理这门课。




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作者:利来国际

文章标题:白酒职业勾兑普遍存在 应做好危险办理

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发布时间:2017年09月05日 15时34分11秒

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